美食，一个让人听见便觉得美好的词语，开心亦或难过，食物总能给人以抚慰。2020年12月3日下午13：00，图书馆学生管理委员会三春同习社，在图书馆二楼休闲阅览区，举办了一场主题为“烟火人间，风味长存”的导读会，和众多美食爱好者一起，分享各地美食，品味生活美好。让我们跟随三位主讲人，走进美食的世界吧。

下午一点，导读会正式开始。第一位主讲人张文卓，从一个用陕西方言介绍美食的视频开始分享：陕西面食有五六十种之多，也就养成了陕西人“一日无面不欢”的习惯，凉皮、臊子面、羊肉泡馍、甑糕、麻食、羊血饸饹、水围城、肉夹馍以及字形结构复杂的BiangBiang面等。陕西美食和它的历史一样，经过了时间的沉淀，精彩纷呈。通过张文卓的分享，我们还知道了臊子面配料颜色的含义、泡馍如果掰得不好会被厨师退回来，以及喜欢蹲在地上吃等当地习俗，同学们听得津津有味。

味至浓时是故乡，第二位主讲人米娜尔·胡安别克来自地域广阔的新疆，她从新疆美景引入新疆美食：烤包子、沙琪玛、馓子、手抓饭等，还有人尽皆知的馕。新疆的美食不仅种类繁多，且富有异国特色。米娜尔还带了新疆美食到现场：香脆的芝麻馕、酸甜的酸奶疙瘩等，让同学忍不住口水直流。

第三位主讲人李双珊，以小游戏开场：通过关键词猜测美食。从咸的臭豆腐到甜的拔丝地瓜，从耳熟能详的过桥米线到鲜为人知的冰汤圆，同学们举着号码牌积极抢答，欢声笑语充满了图书馆，现场气氛活跃起来。李双珊为大家分享的是川渝美食。说到川渝美食，人们第一个想到的肯定是火锅。深夜的火锅店热闹如同白昼，劝酒声、碰杯声，划拳声、叫好声，混成一片。重庆美食是出了名的无辣不欢，川渝人的性格也如辣椒一般火热而亲切。火热的气氛，火热的人，炽热的心紧紧相贴，拉进了人们之间的距离。其实川渝不只有火锅，冒菜、串串、麻辣烫、烧烤等，也是不错的选择。李双珊还和大家分享了四川火锅与重庆火锅的差异，以及冒菜、串串等美食背后的小故事，原来一道简单的菜肴，也可能有着特别的含义。除了味觉的享受，吸引我们的还有每一道食物所赋予的那些东西，那些精神上的寄托。下午13：50，导读会圆满结束。

不同地域的人们，运用各自的智慧，适度、巧妙地利用自然，烹饪质朴美味的食物，把对土地的眷恋和对上天的景仰系于一心。而凝聚在美食中的美好祝愿和中华文化，也在人们孜孜不倦地对味道的追求中得以传承。让我们怀揣着对各地美食的憧憬与向往，重新出发！